速凍雞塊做法

1、速凍雞塊不可以用烤箱，解凍之後才可以。

2、雞胸肉室溫內解凍，洗淨，用廚房紙巾把水分擦乾，然後切塊。

3、切塊好的雞胸肉放入一個碗盤子，倒入醃肉調料，2勺馬鈴薯澱粉，一勺水攪拌均勻，醃製30分鐘，讓雞胸肉入味。

4、用另外一個盤子倒入乾的馬鈴薯澱粉，把醃製好的雞胸肉塊放入裹炸粉盤裡均勻裹上。

5、熱鍋，倒入適量的油，油溫160度左右，

6、把雞肉塊放入小油炸鍋，用筷子攪拌一下，防止粘在一起，炸至外皮金黃色。

7、炸好的雞肉放入炸鍋架上，多油的油漏幹，繼續炸第二鍋，把雞塊全部炸完。

8、雞塊用漏網籃裝好，把多餘等等油瀝乾，這樣炸雞肉不吸油，更美味。