怎麼醃製炸鮮羊肉串最好吃
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1、羊肉、洋蔥、雞蛋、孜然粉、蠔油、燒烤粉、辣椒麵、生抽。
2、羊肉切小塊放入碗中,洋蔥切絲放入羊肉碗中,碗中再放入兩個雞蛋、少許食鹽、蠔油、孜然粉、燒烤料、生抽,上手揉抓均勻,醃製半小時備用。
3、醃製時間到時,把羊肉串在竹籤上,要肥瘦相間的串。放入烤箱中,設定180度,烤30分鐘。時間到時拿出,兩面都撒上點辣椒麵,再放入烤箱中烤5分鐘,時間到時就可以開吃了。
4、羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益。
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