牛肉和茼蒿如何做好吃 牛肉和茼蒿怎麼做好吃

1、食材：茼蒿100克、牛肉400克、辣椒適量、生抽1勺、蠔油1勺。

2、牛肉順著紋理切成小片，根據自己喜好切成細條也行的。

3、茼蒿摘洗乾淨，淋幹水分，切成適中的長段。

4、幹辣椒沖洗掉灰塵，切成小段，蒜粒剝皮用刀拍碎。

5、炒鍋加熱倒入油，放入幹辣椒爆香，加入牛肉片，翻炒1分鐘。

6、接著再加入茼蒿段，翻炒1分鐘茼蒿變軟。

7、最後加入1勺生抽調味，繼續翻炒1分鐘，即可關火出鍋。