快手雞蛋餅怎麼做

1、主料：手抓餅2張、雞蛋1個。

2、蔥香味手抓餅胚2張，雞蛋一個打散成蛋液備用。

3、平底不粘鍋刷一層薄油，放入餅胚，無需解凍。

4、中小火煎大約1分鐘，餅胚變軟，顏色微微變透明，此時倒入一半蛋液。

5、用刷子均勻塗抹開，再煎約1分鐘，蛋液成半凝固狀態。

6、小心把餅胚翻面，此時底面朝上，已煎熟。有蛋液那面朝下，再煎一分鐘左右。

7、快手雞蛋餅把有蛋液那面煎熟即可。