槐花餃子製作步驟

1、準備用料。槐花、豬肉、韭菜、蔥、姜、花椒麵、花生油。

2、豬肉剁細，加蔥、姜、花椒麵、味極鮮攪拌均勻入味。

3、槐花洗淨焯開水，過冷水，攥幹，稍微剁幾下，注意不要剁太細。

4、韭菜洗淨控水後切細。

5、將以上材料先加入花生油拌勻，然後加適量鹽和少許味極鮮攪拌（先加油後加鹽，油可以在菜表面形成保護膜，減少菜汁的滲出）。

6、開鍋後稍煮三分鐘，就能吃到美味的槐花餃子了。