炒蠶蛹的方法

1、主料：鮮蠶蛹250克。

2、調料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑末、素油。

3、將蠶蛹洗淨。鍋內放油燒熱，放蔥、姜煸香，放入蠶蛹煸幾下，加入料酒。

4、酒、精鹽、白糖，炒至蠶蛹熟而入味，點入味精，出鍋即成。