油燈果製作方法

1、準備好模具，麵粉加3克鹽，用水調成不稀不稠的麵糊。

2、藕搓成絲。加鹽，胡椒粉，蔥炒一下。

3、模具裡先少放點麵糊，再放藕。

4、然後上面再放麵糊，不用多，只要蓋住藕絲就可以了。

5、鍋裡放油，大火燒至八成油溫，把放好食材的模具放到鍋裡。炸至表面有點黃，脫模，轉中小火，繼續炸，直至兩面金黃。

6、起鍋，裝盤。