奶油製作方法
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2、將4個雞蛋清打散,就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡即可。
3、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖,勺子就是普通的小鐵勺,繼續攪打雞蛋清。
4、打到有點稠的時候,就是感覺打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣,再加一勺糖,繼續打。
5、打到覺得比第4步中的雞蛋清更稠了的時候,加入一勺糖,繼續打。
6、打了大約10分鐘,試著用打蛋器將打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明奶油已經打好了。
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奶油
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