怎樣做香脆堅果餅

1、將除雞蛋以外所有材料混合均勻，其中花生和核桃需要事先稍切碎。

2、混合好的麵粉中加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。

3、將麵糊放入烤盤，用工具整形，抹平面糊，入烤箱烤焙。中層，上下火，160度，烤約40分鐘左右，到表面微金黃色即可。

4、烤好以後的長麵糰取出來，稍微冷卻以後，切成厚片。

5、餅乾片排列在烤盤上，用135度，繼續烤30分鐘左右，直到烤乾餅乾中的水分。