做餅方法有哪些
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1、蘋果餅:把蘋果洗淨切絲,把麵粉和水、雞蛋,將它們調成糊狀,加入蘋果絲和糖攪勻,平底鍋加油,舀一勺麵糊放進鍋裡,攤平翻個煎熟即可。
2、豌豆餅:糯米粉、鹽和切好的豌豆嫩芽混合,加水攪拌均勻,成一小團後,合在手心再揉揉壓成扁平狀,等平底鍋裡油微熱後,將餅放進去,可以根據個人口味新增蔬菜及肉類。
3、芹菜餅:芹菜葉洗淨,用熱水焯後切碎,蝦皮用熱水泡軟再稍微切碎,放入碎芹菜葉、碎蝦皮、一個雞蛋、麵粉,再加入適量的麵粉和水進行攪拌,成糊後平底鍋倒入些許油,微熱後放入辦好的糊,雙面煎熟即可。
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