怎麼做什錦醬佐面片
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1、麵粉250g,雞蛋1個,水100g,番茄1個,蘋果1個,山楂4枚,鹽3g,糖10G。
2、麵粉、雞蛋、水、鹽混合,調成麵糊,筷子提起來面昔連成一條線;
3、鍋裡座油,小火,開始攤餅;
4、餅切條(或切片)
5、面片回鍋,略炒幹水分;
6、番茄、蘋果切塊,山楂去核;
7、水果入鍋炒軟,加水、糖煮至濃惆,用料理機打成泥;
8、面片、什錦醬擺盤。
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