陝西油茶怎麼做 陝西油茶的做法和配方

1、配方：麵粉300克，花生50克，黑芝麻或白芝麻50克，鹽2-3克，食用油1大勺，花椒一小把。

2、花生搗碎，然後和芝麻放進鍋裡，小火炒出香味，盛出來備用。

3、麵粉丟進不粘鍋裡中小火翻炒，放一勺鹽，然後炒到發黃。可以時不時的嘗一點，發黃以後感覺也斷生了就可以關火了。

4、然後換一隻鍋，把油和花椒放進去，小火炒出香味以後，把花椒撈出來。

5、然後再把麵粉，花生，芝麻都丟進去翻炒。

6、舀出兩勺衝開水，水不要一下子全部倒進去，邊倒邊攪拌，濃稠度根據自己的喜好來決定。如果覺得淡，衝的時候再放鹽也是可以的。

7、剩下的放涼以後放進密封罐裡儲存即可。