寶寶滷肉飯做法
- 家常美食
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1、用料:豬裡脊1小塊、香菇2朵、洋蔥少量、土豆1個、鵪鶉蛋3個、蔥2段、姜2片。
2、準備好食材,豬裡脊提前從冰箱取出來解凍。
3、豬裡脊洗淨,將蔥姜放入開水中煮15分鐘左右。
4、煮好的豬裡脊取出來,撕小塊用料理機稍微打一下。
5、鵪鶉蛋提前煮熟,去皮。
6、香菇洗淨,土豆去皮和洋蔥一起切塊。
7、將肉絲,蔬菜和鵪鶉蛋一起放入奶鍋中,倒入2小勺醬油,倒入少量開水沒過食材,小火燉煮20分鐘左右。
8、轉中火,加熱10分鐘收汁。
9、將滷肉汁澆到米飯上,就可以給寶寶吃啦。
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