怎麼做燜春筍 燜春筍怎麼做
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1、主料:春筍3根。
2、調料:色拉油適量、食鹽少許、雞精2克、老抽少許、鮮貝露適量、白糖1湯匙。
3、春筍洗淨用刀拍扁切條,再切段。
4、鍋裡多放些油燒熱後,放入春筍大火翻炒,炒至七八分熟後調入一點點老抽,一湯勺糖。
5、再倒入適量鮮貝露增鮮,嚐嚐鹹淡,不夠鹹再加少許鹽調味,最後撒少許雞精炒熟即可。
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春筍
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