油燜春筍做法

1、春筍清洗乾淨，切成塊。

2、鍋里加清水煮開，放切塊的春筍，焯水撈出。

3、鍋中倒油，油熱後放春筍塊翻炒。

4、加入冰糖，翻炒均勻，加入生抽和老抽炒勻。

5、改中小火燜燒，炒至湯汁濃稠收汁，撒上香蔥碎，即可出鍋。