油燜筍的做法
- 家常美食
- 關注:4.93K次
食材:
春筍400克,幹辣椒3個,小蔥2根,蒜3瓣,生抽1勺,老抽2克
步驟:
1、春筍洗淨切片,幹辣椒剪成段,小蔥切蔥花,蒜切瓣;
2、沸水中加入鹽半勺、食用油幾滴,放入筍片焯水3分鐘,撈出瀝乾;
3、油溫燒至6成熱,放入蒜瓣、幹辣椒、筍片炒至微焦;
4、加入生抽1勺,老抽2克,白糖1勺,清水適量燜煮5分鐘;
5、湯汁收幹加入雞精半勺,盛出撒上蔥花即可。
標籤:
油燜
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/rgvn2p.html