怎麼做烤肉 烤肉怎麼做入味

1、首先將五花肉洗淨，切片備用。生菜洗淨備用，薑切片備用。

2、醃製：把切好的五花肉放入盆中，倒入兩勺生抽，一勺半耗油，一勺料酒，三勺雞精，一勺白糖.薑片3到5片，鹽放半勺就好，這個要根據個人口味，因為本來生抽和耗油都是鹹的，勺子就是正常用的小湯勺。攪拌均勻 醃製30分鐘以上。

3、在鍋中薄薄刷上一層油，把醃製好的五花肉一片一片的均勻擺放上去，烤到兩面金黃。

4、最後一步：撒上燒烤撒料，就可以出鍋繼續烤其他的了。烤好的五花肉用生菜包起來吃著更爽口。