涼拌麵要怎麼做

1、準備面150g、辣椒油5g、味精3g、食用油10g、鹽3g、生抽5g、花生米15g、蔥薑蒜2g。在碗裡放上蔥薑蒜,和辣椒油,攪拌均勻。

2、加入生抽,食用油,鹽,味精,攪拌到完全融化。

3、鍋裡放水,燒開後,下入麵條,等到麵條浮起後撈出。

4、就一點麵湯,備用,將麵條冷卻備用。

5、把面放到,剛才準備好的醬料碗中,加入麵湯,攪拌均勻。