飛蟹需要蒸多長時間
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1、把精鹽均勻的撒在螃蟹上,不要放味精,蓋上蓋後用旺火蒸,水開後看到螃蟹周身發紅後,用中火再煮10分鐘就可以了,小螃蟹煮8分鐘。最好買活的或新鮮的螃蟹,死的螃蟹多煮一小會。
2、不確定螃蟹是否熟了可以把螃蟹的蓋子開啟,看到蓋子裡的肉凝固就說明完全好了。
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1、把精鹽均勻的撒在螃蟹上,不要放味精,蓋上蓋後用旺火蒸,水開後看到螃蟹周身發紅後,用中火再煮10分鐘就可以了,小螃蟹煮8分鐘。最好買活的或新鮮的螃蟹,死的螃蟹多煮一小會。
2、不確定螃蟹是否熟了可以把螃蟹的蓋子開啟,看到蓋子裡的肉凝固就說明完全好了。