鮮蝦白芍怎麼做

1、大蝦1斤、蔥薑蒜少許、幹辣椒4根、蒸魚鼓油3茶匙、料酒少許。

2、做法：把蝦放水裡洗幾遍，去掉蝦鬚和蝦線 （蝦線可用牙籤，在蝦身中間那段直接挑出來）。

3、把大蝦放開水裡煮熟，煮的過程中放些料酒、生薑、然後撈出過涼水擺盤！

4、把蝦均勻的淋上蒸魚鼓油，再鋪上蔥薑蒜和幹辣椒。

5、把鍋裡燒些油至十成熱淋在大蝦上。一道鮮香的大蝦就做好了。