紅薯能不能生吃 紅薯可以生吃嗎

1、紅薯是一種比較普通的食物,可以生吃紅薯,但是不推薦生吃紅薯。生食紅薯並不會導致中毒,但生紅薯含有大量澱粉,生紅薯中的澱粉很難消化、吸收,容易出現腹脹、打嗝等現象。把生紅薯煮熟,可以讓紅薯中的澱粉發生變化,比較容易消化。紅薯在吃完紅薯之後,會出現腹脹不適的症狀,因為紅薯裡面有一種氣化酶,這種酶在吃完之後就會產生氣體,就會出現腹脹。

2、特別是生紅薯不宜吃生紅薯,因為兒童腸胃比較弱,生紅薯中的植物細胞不能被破壞,其中含有的粗纖維和氣化酶,會引起兒童出現腹脹等消化不良症狀。而且生紅薯吃了之後容易出現病菌以及寄生蟲的感染,兒童在吃了腸道感染和寄生蟲病之後,就會出現噁心、嘔吐等症狀。過敏體質的人不能吃生紅薯,這會引起噁心、嘔吐、紅疹、瘙癢等症狀。