生活全書館扒油菜的家常做法
- 家常美食
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1、食材用料：
油菜4棵、蒜4瓣。
2、製作方法：
（1）油菜洗淨切4瓣，蒜切末備用。
（2）鍋坐水燒開下入油菜焯水迅速撈出投涼控幹水分備用。
（3）澱粉和水1:5調勻成碗汁。
（4）鍋燒熱入油燒熱下入蒜末小火煸香。
（5）下入油菜翻炒，加入鹽調味，勾入水澱粉，撒少許味精翻勺出鍋即成。
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1、食材用料：
油菜4棵、蒜4瓣。
2、製作方法：
（1）油菜洗淨切4瓣，蒜切末備用。
（2）鍋坐水燒開下入油菜焯水迅速撈出投涼控幹水分備用。
（3）澱粉和水1:5調勻成碗汁。
（4）鍋燒熱入油燒熱下入蒜末小火煸香。
（5）下入油菜翻炒，加入鹽調味，勾入水澱粉，撒少許味精翻勺出鍋即成。
