山藥木耳可以怎麼做

1、原料：山藥一小根、木耳5-6朵。

配料：鹽、蔥花少許、油;

2、木耳炒山藥的做法：

（1）把木耳用涼水浸泡2-3小時，泡發後洗淨擇成小朵。

（2）把刮好皮的山藥改刀切成片狀，並用淡鹽水浸泡，這樣可以防止它氧化變黑。

（3）切些蔥花備用，做鍋開水，水開後放少許鹽。

（4）把木耳放入焯一下，再把山藥快速焯一下。

（5）做鍋放少量的油，油熱後，放入蔥花熗鍋。