番茄排骨粥怎麼做 番茄排骨粥的做法
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1、材料:排骨8兩,蕃茄2個,水12杯,米1杯,鹽1/2小匙,雞粉1小匙。
2、排骨洗淨,切塊,以滾水汆燙一下即撈起來;蕃茄用開水稍微煮一下約2分鐘,至外皮裂開即可剝去外皮,再將蕃茄分別切成8瓣備用。
3、取一深鍋,倒入12杯水,以大火煮開後放入洗淨的米,轉小火一邊攪一邊煮約20分鐘,再放入作法1的排骨繼續煮30分鐘,然後放入作法1的蕃茄煮20分鐘,最後與所有調味料拌勻即可。
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