雜蔬湯飯的做法

1、將土豆西紅柿西芹洗淨,全部切成小丁;

2、豬肉剁成末,加老抽、生粉、半小勺鹽和少量清水拌勻;

3、鍋中倒少量水,煮至沸騰時,下入蔬菜末,加入半勺鹽、適量雞精和油;

4、大火再次煮沸時下入肉末扒散,關火;

5、下入米飯攪拌均勻,裝入燜燒杯中,蓋上蓋子,燜10-15分鐘即可。