做辣椒炒小腸的方法

1、辣椒適量、小腸適量、食鹽適量、醬油適量、醋適量、味精適量、姜適量、調和油適量。

2、做法：辣椒切成條備用，小腸洗淨備用。將小腸倒入鍋中，翻炒，放下各種調料，翻炒三分鐘左右，再加入少許清水，文火煮五分鐘左右，再放入切好的辣椒，繼續翻炒三分鐘左右。然後放入調料可以出鍋了。