幹辣椒籽的吃法

1、晒乾的辣椒籽通常是炒著吃，先把辣椒籽放在炒鍋裡，不放油，開小火將辣椒籽慢慢地焙出香味，倒出放涼後再用料理機打成粉，裝入玻璃罐中密封儲存。

2、想吃辣椒籽的時候，就取出適量辣椒籽粉，加香油和生抽等調味料調成糊狀，搭配饅頭或麵條食用非常香。

3、做辣椒麵或辣椒醬的時候，也可以摻入適量辣椒籽，會非常香。