陰天晒乾豆角了怎麼處理

1、陰天晒乾豆角只能靠外力，比如烘乾，如果晒制過程中遇到陰雨天，就會影響幹豆角的質量，有時還會讓豆角壞掉。

2、其實陽光充足時大約2天左右就晒好了，選4～5天內都是晴天的日子更加保險些。

3、晒制幹豆角要挑選質地緊實、深綠色、偏細的新鮮嫩豆角，用老豆角晒出的幹豆角不怎麼好吃，偏粗的豆角又不太容易晒乾。