炒雞心怎麼做 炒雞心的做法介紹
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1、食材:雞心1斤,尖椒2個。
2、首先,先將雞心切成兩半,目的是去除雞心內的血塊,然後清洗乾淨放到一邊。燒一鍋開水,將雞心放入水中煮5分鐘,目的是去腥和雞心上的油脂,然後撈出放置。
3、將尖椒洗乾淨,切成小塊,將蔥蒜切好放置
4、鍋中倒入油加熱至有青煙飄起,然後把準備好的蔥蒜和尖椒倒入鍋中炒香,在放入雞心翻炒幾下,倒入醬油,辣醬和鹽,翻炒1、2分鐘即可出鍋,一盤好吃的雞心就做好了。
標籤:
雞心
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