高壓鍋燜臘肉飯怎麼做

1、高壓鍋燜臘肉飯需要準備的食材：臘肉500克，米1碗，油適量，蔥姜適量，大料適量，甜麵醬適量，醬油適量。

2、臘肉切塊，開水煮一下，撈出。

3、鍋放少量的油，蔥姜、大料爆鍋將臘肉放入煸炒。不用加鹽，因為鹹肉自帶鹹味，再加太鹹。

4、放適量的麵醬煸炒。

5、放適量的醬油煸炒。

6、煸炒好後，將臘肉和生米放高壓鍋裡，加適量的開水。

7、蓋上蓋，上汽燉20分鐘。燉好了，盛盤就可以吃了。