新鮮儲存蒜薹的方法

1、密封儲存，放在塑料袋裡，稍微扎一下，然後直接放冰箱的保鮮層，或者也可以將其用保鮮膜包裹起來，然後放在一個盆子裡，這也很簡單、很好操作。

2、放在冰箱裡面冷藏，具體的操作是新鮮的蒜薹洗乾淨，放在密封盒子裡面，保鮮盒為佳，然後放到冰箱裡面的冷凍層，這樣做的好處是細菌不容易滋生，並且還能保證蒜薹內裡的水分不輕易流失。

3、醃製儲存法，比方說如果你願意將蒜薹進行一個長期的儲存，那麼就可以進行如下操作，將洗乾淨的蒜薹剁碎之後，進行醃製，然後放在密封的玻璃器皿裡，邊醃製邊存放，大約可以擺放半年的時間左右，這樣產出的蒜薹口感也會比較脆。