酥脆的花生糖做法介紹
- 家常美食
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1、準備材料:花生米150克、紅糖100克。
2、將花生米洗淨,放入鍋中,用小火幹炒至熟撈出。
3、鍋中加紅糖,炒融成糖稀狀,下入花生,拌勻。
4、再將花生裝入四方容器中,待冷卻後切成條狀即可。
5、花生糖,是一種古老的中國傳統小吃。採用潔淨花生米、蔗糖、液體葡萄糖(即化學飴糖)製成。花生糖香甜酥脆,物美價廉,是廣大消費者極其喜愛的食品之一。
6、根據做法不同花生糖還分奶油花生糖、澳味花生糖、芝麻花生糖等,但是夏季時潮溼悶熱。糖易發砂粘連或黴變,不宜多生產。
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