家庭怎麼做香辣雞爪好吃 如何做香辣雞爪
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1、材料:雞爪500g、八角茴香一個、生薑一塊、辣椒醬兩勺、冰糖三小塊、鹽、油、醬油。
2、將雞腳洗淨,去掉腳尖,將雞腳放到鍋裡,加入水沒過雞腳,加入八角茴香,生薑,鹽。
3、大火煮開後捊去泡沫,改小火慢燉20分鐘。
4、燉雞腳的同時來調醬:兩勺辣椒醬加兩大勺醬油、鹽調成醬汁。
5、將燉好的雞腳撈出,瀝乾水分。
6、熱鍋,將辣椒醬倒進鍋裡,加入冰糖。
7、把雞腳倒進去小火慢慢翻炒,直至顏色變得金黃透亮即可。
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