燉雞腿怎麼做入味

1、材料：雞腿5個、小土豆3個、生薑少許、食用油適量、醬油1勺、料酒幾滴、鹽適量

2、準備好所需的食材；

3、雞腿洗乾淨後改刀切小塊，土豆隨意切滾刀塊；

4、煤氣灶開火，鍋裡倒入少許油，加雞腿和薑絲小火慢慢翻炒；

5、等雞腿炒至看不到紅色血絲時，繼續翻炒1分鐘左右，加入料油和醬油翻炒；

6、等雞腿炒上醬油的色後，放入小鍋中，加入開水和土豆，小火慢慢燉，大約15分鐘後，加入適量鹽攪動幾下後，繼續小火慢慢燉，中途用筷子翻動幾次，待湯汁收完後，關火。