大閘蟹用什麼水溫煮 家常美食 關注:2.94W次 1、大閘蟹是冷水下鍋的,在煮螃蟹的時候應先往鍋里加冷水,把水煮開,然後再把蟹放進去;在蒸的過程中,蒸螃蟹最好是用冷水蒸,時間8到10分鐘就好,所以大閘蟹都是冷水下鍋的。2、一般煮螃蟹的時間還和螃蟹的大小,以及一鍋螃蟹的量有關,一般量多、螃蟹個頭大,那就酌情煮久一點。 標籤: 大閘蟹 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/gx6or5.html