糯米棗糕如何做
- 家常美食
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1、食材用料:糯米800、小棗400克;
2、糯米洗淨,小棗洗淨加涼水泡4一6小時;
3、用手指一捏就碎就行了;
4、然後準備八寸活底模具,上面發上溼蒸布,先均勻放一層小棗,然後放一層糯米,再放一層小棗,放一層糯米;
5、上蒸鍋大火半小時,熟後趁熱拿出,手沾涼水拍實,放入模具去到蒸布,用鏟子沾涼水再次壓實,涼後脫模,用切刀沾涼水切成塊,成品完成。
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