小蝦米的清洗方法

1、在清洗小蝦米前，可以在陽光下暴晒3個小時，可以減少小蝦米中的致癌物質。

2、然後將小蝦米放入容器中。

3、加入適量的溫水。

4、用手淘洗一下小蝦米，去掉蝦皮中的泥沙和鹽分。

5、浸泡3-5分鐘即可進行料理。