蒸豬心怎麼做好吃

1、材料：豬心、醬油、食油、料酒、澱粉、食鹽、糖、姜；

2、將豬心清洗乾淨，去掉裡面的血水，然後切成薄片；

3、將姜洗淨，然後切成薑絲待用；

4、將豬心片裝進碟子裡，放進薑絲，加上澱粉、醬油、食油、糖、料酒，然後用手抓勻，靜置半個小時，讓豬心醃製入味；

5、將醃製好的豬心放進電飯鍋裡，隔水蒸大約八分鐘即可。