麻辣芋頭如何泡好吃

1、準備好原料。

2、芋頭切成滾刀塊。

3、把蔥切碎。

4、芋頭放入蒸鍋中蒸熟。

5、熟後拿出裹上幹澱粉。

6、炸到金黃色時，撈出瀝油。

7、另一鍋中放油燒熱，入花椒炸香。

8、炸香後撈出花椒，放入蔥花炸香。

9、加入2勺蠔油，2勺辣椒醬，再放入一點的開水，攪勻。

10、最後倒入芋頭，均勻地裹上醬汁出鍋。