牡蠣圓白菜炒粉絲的做法

1、小扎粉絲,適量牡蠣。

2、粉絲用涼水泡軟,牡蠣用水撈一遍,減少鹹度,把雞蛋打在牡蠣上順一個方向攪勻。

3、圓白菜切細絲,蔥姜切細。

4、鍋中倒入適量玉米油小火燒熱,撒入蔥姜爆鍋,淋入蛋液,蛋液稍凝固炒幾下攪散。

5、加入適量的熱水,放入泡軟的粉絲,倒入一勺醬油,可以讓粉絲上色。大火燒開,收一下湯汁即可，牡蠣圓白菜炒粉絲就做好了。