淡淡的鹹腥味 墨魚汁什麼味道

1、墨魚汁的味道是有一種淡淡的鹹腥味，外加上一點類似於中藥的味道，第一次嘗試可能會覺得墨魚汁有點澀，但是嘗試多次以後，會感覺有些許的清香味。

2、墨魚汁能製作出來的食物太多了!墨魚汁主要用於做菜品的調味輔料，在煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燉、涼拌及烘焙等食物做法中可謂有點睛之筆的強力作用。從中餐來說，一般常用於炒海鮮，就像比較出名的墨魚海鮮飯、墨魚汁涼粉、墨魚餃子、墨魚汁烏冬面等等。在國外也有很多關於墨魚汁的做法，如，日本常用於製作墨魚汁麵包，義大利比較有名的就有墨魚汁意麵，吃起來別有一般風味!