醉排骨的做法步驟 醉排骨的製作方法步驟
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1、食材:排骨500g、雞蛋兩個、料酒適量、老抽適量、醋適量、蔥適量。
2、黃瓜洗淨去皮切小段,排骨洗淨切長條。
3、排骨中加入雞蛋和澱粉。
4、攪拌均勻待用。
5、小碗中加入蔥白、蒜瓣、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、香油、雞精兌成碗汁。
6、油鍋6成熱,下入排條入鍋炸。
7、炸至兩面金黃撈出瀝油。
8、盤中放入黃瓜排條,淋入碗汁即可。
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排骨
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