廣東姜蔥炒蟹的做法 家常美食 關注:3.2W次 1、材料:螃蟹2只,大蔥4根,生薑1塊。2、調料:食用油30克,料酒1大匙,精鹽0.51小匙,白糖0.5小匙。3、生薑洗淨切片;蔥洗淨切段;螃蟹洗淨,每隻切成6塊,蟹殼氽燙後留用。4、鍋內熱油後爆香薑片,加入螃蟹拌炒至蟹肉變白,加入鹽、糖、料酒,轉小火加蓋燜煮。5、加入蔥段,轉大火翻炒至汁收幹,盛入盤中,蓋上蟹殼即可。 標籤: 廣東 炒蟹 姜蔥 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/k6w8wm.html