烤箱版牛腱子肉的做法

1、用料：牛腱子肉一塊、鹽巴少許、黑胡椒少許、味精少許、油一點點。

2、牛肉切好放鹽巴、黑胡椒、味精、油醃製，烤箱230°10分鐘，翻面再10分鐘，即可出鍋。

3、牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。 腱子肉即前後腿肉。前腿肉稱前腱，後腿肉稱後腱，筋肉相同呈花形。