鹹肉蒸土豆的做法

1、先準備紅辣椒、蔥、大蒜。

2、臘肉洗乾淨後放進鍋裡蒸20分鐘，拿出來清洗，切片即可使用。

3、削土豆皮，切成薄片後使用。

4、在熱鍋里加入一些食用油，倒入臘肉，炒到豬油溢位為止，裝臘肉。

5、加入大蒜，放入香火，土豆片放入鍋中炒，加入鹽和雞粉調味。

6、炒完臘肉平底鍋口袋後，最後放入紅辣椒和蔥，炒好後出鍋。