蒸土豆絲做法

1、食材：土豆300克、澱粉50克、鹽少許、芝麻醬2勺、蒜末適量、生抽適量、醋1勺、辣椒油2勺、水少許。

2、土豆去皮洗淨，用擦絲器將土豆擦成絲。

3、將土豆絲裹上一層面粉，攪拌均勻，使土豆絲都均勻地沾上面粉。

4、蒸籠裡鋪上溼的籠布，把土豆絲放到蒸籠上。

5、上火進行蒸制，開鍋5分鐘即可。

6、把蒜末放在小碗裡。

7、放入鹽、芝麻醬、生抽、醋、辣椒油。

8、加點水調成蘸料即可食用。

9、這樣一份做法簡單、口味獨特的蒸土豆絲就做好了。