鹹魚蒸肉的做法

1、主料：五花肉300g、鹹魚50g。

2、輔料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、小米椒適量、生抽適量、小蔥適量、生粉適量。

3、做法：

（1）五花肉洗淨切薄片。

（2）生薑切絲，蒜頭剁碎，小米椒切細粒。

（3）鹹魚洗淨切成細條。

（4）將五花肉、鹹魚和生薑，蒜頭，小米椒拌在一起，加生抽、生粉拌勻。

（5）拌勻的五花肉放在電飯煲內同米飯一起蒸熟即可。