燕窩燉前泡多久最好

1、燕窩泡發的時間與燕窩的種類和燕窩的老嫩有關。

2、用幹挑工藝的燕窩，一般需要泡3-4個小時，而毛燕的泡發時間在6-8個小時；而採用溼法挑毛的燕窩1-2小時即可泡發開；嫩燕盞燕絲較細，泡發的速度會快一些，只需要1小時左右就能泡發，而老的燕盞燕絲更粗壯，泡發時間需要根據具體情況適當延長。