鬼燕麥南瓜蛋撻如何做

1、食材：黃油30克,蜂蜜15克,燕麥片70克,熟南瓜泥180克,淡奶油20克,雞蛋1個,奶粉50克,。

2、撻殼製作：烤箱上下火200度預熱，將燕麥、蜂蜜、融化的黃油拌勻。

3、拌好的燕麥混合物填入模具中壓實，然後送入預熱好的烤箱中層180度烤8分鐘定型，烤好取出備用。

4、南瓜去皮去籽，切小塊，送入蒸箱100度蒸20分鐘。

5、蒸好的南瓜取出，把多餘水分倒掉，然後用料理棒攪打成泥。

6、在南瓜泥中加入奶粉、淡奶油、雞蛋，用蛋抽攪拌均勻，也可以直接將撻餡的全部食材放入破壁機中攪打均勻（這樣操作的話上一步南瓜可直接保留塊狀）。

7、做好的撻餡倒入烤好的撻殼中，送入預熱後的烤箱中層，上下火模式，180度烤25分鐘。

8、剛烤好的撻殼偏軟，冷卻後更好脫模，最後在表面裝飾預先準備好的小鬼糖即可。