白蘆筍的製作方法

1、取新鮮的白蘆筍10根，洗淨表面的泥土。去皮。切斜段。

2、鍋中燒開水倒入白蘆筍段，焯水1分鐘迅速撈出。過一遍涼水。控幹水分備用。

3、小蔥切碎，蒜切片。

4、鍋中放1勺橄欖油，油微熱放蔥蒜爆香。

5、倒入白蘆筍段。加1勺鹽。

6、翻炒均勻即可出鍋。